Lediga jobb som Köksmästare och souschefer i Tranås

Söker du nya utmaningar i nya miljöer? Eller kommer du rentav från Tranåstrakten och är sugen på att flytta hemåt igen? Då har vi tjänsten för dig nu när Badhotellet i fina Tranås söker ny köksmästare!
OM BADHOTELLET:
Vid en grönskande park utefter Svartån i Tranås ligger Badhotellet - ett av Sveriges äldsta kurhotell. Med 102 hotellrum och tillhörande konferensfaciliteter, matsalar, samt ett komplett SPA har Badhotellet Tranås varit ett populärt tillhåll i över 100 år. Sedan starten år 1899 har bl.a. Fritiof Nilsson Piraten, Astrid Lindgren och vårt svenska kungapar testat det välgörande vattnet och avnjutit den goda maten. Som attraktiv spa- och konferensanläggning lockar man både företag och privatpersoner för kurbad, konferens, weekends och tillställningar av olika slag.
Badhotellets restaurang, Axels matsalar, är givetvis en central del av verksamheten och hit söker man nu sin nästa köksmästare!
Mer om Badhotellet i Tranås kan du läsa här: https://badhotellet.com/, https://www.instagram.com/badhotellet/, https://www.facebook.com/Badhotellet
OM TJÄNSTEN SOM KÖKSMÄSTARE:
Som köksmästare på Badhotellet leder du köket på Axels Matsalar där maten lagas med närproducerade råvaror efter säsong. Du arbetar främst operativt i köket men har även ett administrativt ansvar över personal, menyplanering, beställningar och köksekonomin. Du leder ett engagerat team och ansvarar för att Badhotellets gäster får smaka högkvalitativa rätter som sätter guldkant på tillvaron. På Badhotellet serveras frukost, konferensluncher, à la carte samt konferens- och festvåningsmenyer. Den största delen av verksamheten är förbokad.
Som köksmästare på Badhotellet kommer du att ingå i ledningsgruppen tillsammans med övriga chefer i verksamheten. Du leder köksteamet i driften, utvecklar menyer och koncept och är operativ i köket. Till din hjälp har du ett stabilt och kompetent team.

ARBETSTIDER, TILLSÄTTNING OCH BOENDE:
Arbetstiderna varierar mellan både dags- och kvällstid samt helger men det är du som köksmästare som är ansvarig för schemaläggningen vilket gör att du har möjlighet att kunna påverka dina egna arbetstider. För dig som inte redan bor i närheten av Tranås finns möjlighet till lån av bostad både permanent och tillfälligt i anslutning till hotellet. Tjänsten tillsätts så snart vi hittar rätt person och du blir direkt anställd av Badhotellet efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.

OM DEN VI SÖKER:
För att vara rätt köksmästare för Badhotellet ska du trivas i ett drivet och prestigelöst team där man arbetar tillsammans för att utveckla köket. Du är en lyhörd ledare som på ett tryggt och inspirerande sätt coachar och utmanar din personal. Du är trygg i din ledarroll och vet hur du bygger ett starkt och välfungerande team. Då tjänsten är högst operativ är det viktigt att ditt hjärta ligger i matlagningen, men du behöver även ha administrativ vana och goda köksekonomiska kunskaper.
Erfarenhetsmässigt ser vi att du tidigare har arbetat i ambitiösa och högkvalitativa kök och har jobbat som souschef eller köksmästare tidigare. Det är även meriterande om du har erfarenhet från konferensanläggning, hotell eller liknande verksamhet. Du erbjuds en roll i ett stabilt familjeföretag med en platt organisation och nära till beslut. Kulturen präglas av frihet under ansvar, samarbete, glädje och att hela tiden utveckla verksamheten. Badhotellet är en trygg arbetsgivare med kollektivavtal.
Ta chansen att driva ett kreativt kök på detta charmiga och historiska hotell i mysiga Tranås! Sök tjänsten direkt via Majolas hemsida! Visa mindre

OM BADHOTELLET & TJÄNSTEN
Med 102 hotellrum och tillhörande konferensfaciliteter, matsalar, samt ett komplett SPA har Badhotellet i Tranås varit ett populärt tillhåll i nu snart 125 år. Som en destination för välbefinnande har hotellet klarat pandemin väl och fortsätter leverera upplevelser med grundtanken att om personalen trivs och mår bra så mår även gästen bra och på så sätt växer och utvecklas verksamheten. Nu söker vi en souschef som vill lyfta hotellet restaurangupplevelse till nya höjder!
I rollen som souschef arbetar du nära kökschefen och leder kökets arbete när han inte är på plats. Vi söker därför dig som vill både leda i dagliga drift samt har ett intresse av att bidra till att ständigt utveckla verksamheten framåt. Kreativitet, trygg med att leda och en passion för matlagning är några av de egenskaper som kännetecknar dig.
Du går på rullande schema och arbetar varannan helg samtidigt som köket har stängt söndagar och måndagar. Vår högsäsong är under höst och vinter även om sommaren har gått starkt framåt senare år. Vår målgrupp är främst weekend-, konferens- och logigäster med en väldigt låg andel drop-in. Det innebär i princip att all verksamhet i restaurangen är förbokad, något som gör planeringen väldigt mycket enklare jämfört med vanliga restauranger.
Då arbetet många gånger är under högt tempo är det viktigt att du som person är stresstålig, kommunikativ och effektiv samtidigt som du har förmågan att behålla en positiv och glad inställning både gentemot kollegor samt gäster. Köket är främst klassiskt där vi följer årets säsonger med inslag av moderna favoriter, men vi går även utanför boxen ibland främst i vår 5-rättersmeny. Fokus ligger på att i första hand välja hållbara och gärna ekologiska produkter och då främst lokala producenter som vi presenterar i våra menyer. Miljöcertifieringen heter Green Key, ett mycket bra bollplank för att vi skall utveckla verksamheten hållbart.
Tjänsten är en tillsvidareanställning om 80-100% beroende på önskemål. Kollektivavtal finns. Provanställning kan komma att tillämpas. Urval sker löpande så skicka in din ansökan redan idag! Visa mindre

Söker dunya utmaningar i nya miljöer? Eller kommer du rentav från Tranåstrakten och är sugen på att flytta hemåt igen?Då har vi tjänsten för dig nu när Badhotellet i fina Tranås söker ny köksmästare!
OM BADHOTELLET:
Vid en grönskande park utefter Svartån i Tranås ligger Badhotellet - ett av Sveriges äldsta kurhotell.Med 102 hotellrum och tillhörande konferensfaciliteter, matsalar, samt ett komplett SPA har Badhotellet Tranås varit ett populärt tillhåll i över 100 år.Sedan starten år 1899 har bl.a. Fritiof Nilsson Piraten, Astrid Lindgren och vårt svenska kungapar testat det välgörande vattnet och avnjutit den goda maten. Som attraktiv spa- och konferensanläggning lockar man både företag och privatpersoner för kurbad, konferens, weekends och tillställningar av olika slag.
Badhotellets restaurang, Axels matsalar, är givetvis en central del av verksamheten och hit söker man nu sin nästa köksmästare!
Mer om Badhotellet i Tranås kan du läsa här:https://badhotellet.com/
OM TJÄNSTEN SOM KÖKSMÄSTARE:
Som köksmästare på Badhotellet leder du köket på Axels Matsalar där maten lagas med närproducerade råvaror efter säsong. Du arbetar främst operativt i köket men har även ettadministrativt ansvar över personal, menyplanering, beställningar och köksekonomin. Du leder ett engagerat team och ansvarar för att Badhotellets gäster får smaka högkvalitativa rätter som sätter guldkant på tillvaron. På Badhotellet serveras frukost, konferensluncher,à la carte samt konferens- och festvåningsmenyer. Den största delen av verksamheten är förbokad.
Som köksmästare på Badhotellet kommer du att ingå i ledningsgruppen tillsammans med övriga chefer i verksamheten. Du leder köksteamet i driften, utvecklar menyer och koncept och är operativ i köket. Till din hjälp har du ett stabilt och kompetent team.

ARBETSTIDER, TILLSÄTTNING OCH BOENDE:
Arbetstiderna varierar mellan både dags- och kvällstid samt helger men det är du som köksmästare som är ansvarig för schemaläggningen vilket gör attdu har möjlighet att kunna påverka dina egna arbetstider.För dig som inte redan bor i närheten av Tranås finns möjlighet till lån av bostad både permanent och tillfälligt i anslutning till hotellet.Tjänsten tillsätts så snart vi hittar rätt person och du blir direkt anställd av Badhotellet efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.

OM DEN VI SÖKER:
För att vara rätt köksmästare för Badhotellet ska du trivas i ett drivet och prestigelöst team där man arbetar tillsammans för att utveckla köket. Du är en lyhörd ledare som på ett tryggt och inspirerande sätt coachar och utmanar din personal. Du är trygg i din ledarroll och vet hur du bygger ett starkt och välfungerande team. Då tjänsten är högst operativ är det viktigt att ditt hjärta ligger i matlagningen, men du behöver även ha administrativ vana och goda köksekonomiska kunskaper.
Erfarenhetsmässigt ser vi att du tidigare har arbetat i ambitiösa och högkvalitativa kök och har jobbat somsouschef eller köksmästare tidigare. Det är även meriterande om du har erfarenhet från konferensanläggning, hotell eller liknande verksamhet. Du erbjuds en roll i ett stabilt familjeföretag med en platt organisation och nära till beslut. Kulturen präglas av frihet under ansvar, samarbete, glädje och att hela tiden utveckla verksamheten. Badhotellet är en trygg arbetsgivare med kollektivavtal.
Ta chansen att driva ett kreativtkök på detta charmiga och historiska hotell i mysiga Tranås! Sök tjänsten direkt via Majolas hemsida! Visa mindre