Lediga jobb som Restaurang- och kökschefer i Tranås

Vill du vara med och vidareutveckla vårt härliga Badhotell och Axels matsalar?
Vi söker en erfaren och passionerad restaurangchef till vårt team på Badhotellet i Tranås. Om du har erfarenhet inom restaurangbranschen och brinner för service, värdskap och nöjda gäster, vill vi gärna höra från dig!
Om tjänsten:
· Anställningsform: Deltid - heltid
· Arbetsplats: Badhotellet, Tranås
· Arbetstider: Varierande, inklusive kvällar och helger
Dina arbetsuppgifter:
· Leda den dagliga driften: Planera och ansvara för serveringen av mat och dryck, samt skapa oförglömliga happenings och evenemang.
· Bygga och motivera ditt team: Med skicklig personalledning, schemaläggning och tidrapportering ser du till att ditt team trivs och presterar på topp.
· Ansvara för inköp och inventering: Hantera relationer med leverantörer, samt ansvara för inköp, prissättning och lagerhållning.
· Säkra enastående gästupplevelser: Upprätthålla goda relationer med våra gäster och säkerställa att vi alltid levererar överenskommen kvalitet och service.
· Delta i vår ledningsgrupp: Vara en aktiv medlem som bidrar till utvecklingen av hela anläggningen och säkerställer att vi alltid strävar efter att bli bättre.

Kvalifikationer:
· Mångårig erfarenhet inom restaurangbranschen och tidigare erfarenhet som chef.
· Du är en naturlig ledare som är trygg och prestigelös i din roll och brinner för att utveckla och coacha ditt team.
· Som person är du affärsmässig, driven och passionerad, du utövar ditt yrke med ett stort engagemang och har ett strukturerat arbetssätt.
· Du har ett genuint intresse för mat och dryck och motiveras av att leda och entusiasmera dina medarbetare i en hållbar anda.
· Då vi har många återkommande gäster och alltid har det ”Det Hållbara Värdskapet” i fokus så är det viktigt att skapa en välkomnande och spännande miljö som hela tiden utvecklas.
· Du är ödmjuk, lyhörd och duktig på att kommunicera och arbetar gärna nära våra gäster och personal.
· Meriterande är om du har ledarutbildning, sommelierutbildning och erfarenhet av arbete i hotellsystem.
Vi erbjuder:
· En inspirerande arbetsmiljö i vackra omgivningar
· Möjlighet att utvecklas och växa inom företaget
· Konkurrenskraftig lön och förmåner Visa mindre

Vi söker dig som är en erfaren ledare och som vill satsa på Espresso House och leverera världens bästa kaffeupplevelse till världens bästa gäst!

Rollen erbjuder en spännande möjlighet att få utvecklas, ansvara för sin coffee shop och vara en del av Espresso House resa framåt. Vill du ta dig an en ny utmaning, har tidigare erfarenheter inom service och ledarskap och vill driva en egen coffee shop på Espresso House? Då är det dig vi söker!

Som Coffee shop Manager driver du din egen coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar och policys. Du har därför ett övergripande ansvar för din coffee shop vilket innefattar försäljning, resultat, arbetsmiljö, matsäkerhet, renlighet och personalansvar. Största delen av tjänsten är förlagd bakom baren tillsammans med dina medarbetare och därför är det viktigt att du är en person som leder andra genom att stötta, coacha och föregå med gott exempel. För att läsa mer om rollen, klicka här Kom och jobba med oss! | Espresso House.

Vi söker dig som:


• Har haft personalansvar innan och är van att leda andra människor
• Är initiativtagande och drivs av att arbeta i ett högt tempo
• Har en förståelse för ekonomi och kunskap i att analysera och påverka ekonomiska resultat
• Värdesätter renlighet och rutiner högt i arbetet samt har ett öga för detaljer
• Är van att arbeta mot uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning
• Har erfarenhet av försäljning och service, gärna i en ledande position 
• Drivs av att arbeta med människor och värderar gemenskap och samarbete 

Vad erbjuder vi dig?

Vi erbjuder dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet. Utbildning är viktigt och alla våra medarbetare får genomgå en introduktion och Baristautbildning. Utöver detta erbjuder vi även mer utbildning för dig som arbetar som Coffee Shop Manager, så som inom ekonomi, ledarskap, arbetsrätt och arbetsmiljö.

Espresso House är ledande inom branschen vilket betyder att du är en del av ett framgångsrikt företag med mycket goda utvecklingsmöjligheter. Vi satsar på våra medarbetare och det finns stora möjligheter att växa med oss. Du kan läsa mer om våra olika karriärmöjligheter på vår hemsida.

Rekryteringen sker löpande så skicka in din ansökan redan idag! Visa mindre

Badhotellet är ett 4-stjärnigt hotell i småländska Tranås med 102 hotellrum och tillhörande konferensfaciliteter, matsalar, samt ett komplett SPA. Hotellet är en destination för välbefinnande som klarat pandemin väl och fortsätter leverera upplevelser med grundtanken att om personalen trivs och mår bra så mår även gästen bra och på så sätt växer och utvecklas verksamheten.

Till att axla en ytterst viktig roll på hotellet söker man nu en ny restaurangchef! Är du en erfaren och driven ledare inom branschen och sugen på flytt till en lugn och trevlig stad där du får vara med och påverka en hel verksamhet? Då kan detta vara tjänsten för dig!

Tillfälligt boende står redo för dig som vill flytta till Tranås, sedan är det relativt enkelt att hitta permanent boende centralt i staden. Även goda pendlingsmöjligheter från annan ort finns. Du blir direkt anställd av Badhotellet efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.

OM TJÄNSTEN:

Badhotellets egen restaurang Axels Matsalar serverar frukost, lunch och middag till paket-, event- och konferensgäster. Verksamheten är nästan uteslutande planerad då hotellets weekend- och konferenspaket oftast ligger förbokade med över en veckas framförhållning. Som restaurangchef är du ytterst ansvarig för matsalen vilket inkluderar resultat och personal samt att totalupplevelsen av mat, dryck och service är hög. Tillsammans med hotellets köksmästare arbetar du för ständig utveckling med stort fokus på gästen. Tjänsten är till stor del operativ där du själv är aktiv i den dagliga driften, men du har givetvis avsatt tid för administrativt arbete. Det ekonomiska ansvaret bl.a. innebär att du bemannar kostnadseffektivt, sätter rätt pris på produkterna och kontinuerligt arbetar för merförsäljning.



Badhotellet erbjuder dig ett stabilt familjeföretag med en platt organisation och nära till beslut. Kulturen präglas av frihet under ansvar, samarbete, glädje och ständig utveckling av verksamheten! Som restaurangchef sitter du med i hotellets ledningsgrupp och har en nyckelposition när det gäller att utveckla Axels Matsalar och Badhotellets koncept i framtiden. Du rapporterar direkt till VD.



Arbetstider och villkor:

Badhotellet är en trygg arbetsgivare med kollektivavtal och goda förmåner. Arbetstiderna sträcker sig över dag- och kvällstid och när det gäller helger arbetar du endast varannan lördag då hotellet har stängt på söndagar. Tjänsten är på heltid (med möjlighet att gå ner i tid om så önskas) och tillsätts så snart vi hittar rätt person. Du blir anställd direkt av Badhotellet efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.



OM DIG SOM SÖKER:

Till tjänsten som restaurangchef söker vi dig med passion för mat, dryck och riktigt bra service! Du trivs i en operativ roll och brinner för att arbeta med ständig utveckling av restaurangupplevelsen som helhet samt av att hålla hög medarbetar- och gästnöjdhet. Du är en synlig ledare som coachar och skapar arbetsglädje och engagemang i ditt team. Erfarenhetsmässigt ser vi att du har arbetat flera år inom restaurangbranschen, gärna inom hotellverksamhet, och har erfarenhet av ledarroller. Du har god förmåga att bygga långsiktiga relationer och är lyhörd gentemot både gäster och medarbetare. Det är även viktigt att du har god förmåga att kommunicera både uppåt och neråt i organisationen samt att du är strukturerad i ditt arbetssätt och har ett helikopterperspektiv. Sommelierutbildning är meriterande men inget krav.



Här är tjänsten för dig som är trygg och kunnig i din roll och vill arbeta i en trivsam och välbesökt hotellverksamhet som du får vara med och utveckla samtidigt som du växer själv! Välkommen med din ansökan direkt via vår annons eller genom att maila till [email protected] Visa mindre

Badhotellet är ett 4-stjärnigt miljöcertifierat hotell i småländska Tranås med 102 hotellrum och tillhörande konferensfaciliteter, matsalar, samt ett komplett SPA med upplevelser för alla sinnen. Vi är en destination för välbefinnande och möten men erbjuder även stadens bästa logiupplevelse. På Badhotellet arbetar du tillsammans med minst 50 andra medarbetare beroende på säsong. Hotellet har öppet alla årets dagar och vår fördelning mot tre olika affärsområden (logi-, konferens- och SPA-gäst) har gjort att vi kunnat lämna pandemin bakom oss något mindre drabbade än många andra bolag inom besöksnäringen.
Vårt team jobbar för att alla våra gäster ska få en hotellupplevelse utöver det vanliga. Vår grundtanke är du som chef i första hand tar hand om och stöttar din personal så att de trivs i sitt arbete. Trivs personalen tar de i sin tur bättre hand om våra gäster. Med nöjda gäster har vi möjlighet att växa och utvecklas. Endast så når vi framgång.
Om rollen
Som restaurangchef är du ytterst ansvarig för verksamheten i vår matsal med resultat- och personalansvar samt för att totalupplevelsen av mat, dryck och service är hög. Tillsammans med vår köksmästare arbetar du för en ständig utveckling med stort fokus på gästens serviceupplevelse i vårt restaurangkoncept Axels Matsalar. Verksamheten i Axels består nästan uteslutande av planerad verksamhet då våra weekend- och konferenspaket oftast ligger förbokade mer än en vecka innan ankomst vilket underlättar för alla former av planering. Det ekonomiska ansvaret för tjänsten innebär att du kan bemanna avdelningen kostnadseffektivt, sätta rätt priser på våra produkter och kontinuerligt arbeta för merförsäljning.
Axels matsalar levererar frukost till alla våra logi-gäster, lunch till konferenser samt middagar till både paket-, event- och konferensgäster. Menyerna är säsongsbaserade och med ett enkelt och tydligt upplägg mot gäst där oftast 2- eller 3-rätter ingår.
Vem är du?
Vi ser att du har en passion för mat, dryck och bra service. Du brinner för att arbeta med ständig utveckling av restaurangupplevelsen, mat- och dryckeskonceptet samt servicenivån för att på så vis hålla hög medarbetar- och gästnöjdhet. Du är en synlig ledare som coachar och skapar arbetsglädje och engagemang i ditt team.
Du har arbetat flera år inom restaurangbranschen, gärna på olika typer av hotell och inom olika typer av mat- och dryckesupplevelser. Du har en mycket god förmåga att bygga långsiktiga relationer och är lyhörd gentemot både gäster och medarbetare.
Sommelierutbildning är meriterande men inte ett krav. Störst fokus vid denna rekrytering läggs på dina ledaregenskaper och att du brinner för att utveckla och coacha dina medarbetare. I rollen som restaurangchef behöver du vara strukturerad med en förmåga att ha ett helikopterperspektiv över verksamheten. För att lyckas i tjänsten ställs även höga krav på din förmåga att kommunicera. Kommunikationen inom hotellets ledningsgrupp, mellan avdelningarna samt mellan medarbetarna är det viktigaste verktyget vi har för att leverera på högsta nivå mot medarbetare och gäst.
Vad kan vi erbjuda
Vi söker nu rätt person till en nyckelposition som vill lyfta Axels Matsalar och Badhotellet till nya höjder. Du sitter med i hotellets ledningsgrupp bestående av 6 personer där vi tillsammans driver hotellets utveckling framåt. Vi ser gärna därför att du är en initiativrik person som tänker på helheten på hotellet och är med och utvecklar våra koncept för framtiden.
I rollen som restaurangchef är du själv aktiv i den dagliga driften och har hotellets HR & Guest Manager med dig som stöd i ditt dagliga arbete med att planera verksamheten och ta hand om våra gäster och medarbetare på bästa vis. Som restaurangchef rapporterar du till direkt till hotellets VD.
Vi erbjuder dig en roll i ett stabilt familjeföretag med en platt organisation och nära till beslut. Kulturen präglas av frihet under ansvar, samarbete, glädje och att hela tiden utveckla verksamheten! Vi är en trygg arbetsgivare med kollektivavtal.
Ansökan
Tillträde för tjänsten enligt överenskommelse. Vid frågor om tjänsten kontakta Christopher via mail till [email protected] . Välkommen med din ansökan snarast möjligt! Vi behandlar alla ansökningar löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Visa mindre

Allt startade år 1996 i den skånska staden Lund av två eldsjälar. Det var på Kyrkogatan vi slog upp dörrarna till den första coffee shopen. Idag är Espresso House Nordens största coffee shop kedja och drivs av cirka 5000 fantastiska medarbetare i Sverige, Norge, Danmark, Finland och Tyskland.  

Vi söker nu därför dig som är redo att anta utmaningen som Coffee shop manager. Rollen erbjuder en spännande möjlighet att få vara en med på vår resa framåt. Espresso House är ledande inom branschen vilket betyder att du är en del av ett framgångsrikt företag med mycket stora utvecklingsmöjligheter.  

Arbetsbeskrivning 
Som Coffee shop Manager (CSM) driver du din egen Coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar och policys. Du har därför ett övergripande ansvar för både försäljnings- och resultatutveckling, men också personalansvar för dina medarbetare. Största delen av tjänsten är förlagd bakom baren tillsammans med dina medarbetare och därför är det viktigt att du är en person som leder andra genom att föregå med gott exempel.  

Arbetsuppgifter: 

Daglig drift/underhåll/försäljning/inköp:
- Ansvara för utrustning, inredning och lokalens skick.
- Se till att produkter exponeras enligt de riktlinjer som föreskrivs.
- Följa de kampanjer företaget föreskriver.
- Aktivt arbeta för merförsäljning och att öka snittnotan.
- Beställa samt ta emot leveranser från respektive leverantör samt anpassa nivåerna.
- Kontakter med leverantörer vid felaktiga eller uteblivna leveranser.
- Följa det hygiensäkringsprogram som företaget arbetar efter samt se till att övriga anställda känner till och följer det.
- Inventera lager/varor vid varje månadsskifte.
- Personalansvar
- Provjobba, anställa och introducera dina nya medarbetare
- Kompetensutveckla dina baristor.
- Arbeta för att personalgruppen inspireras till att överträffa uppsatta mål.
- Hålla i personalmöten
- Schemaläggning samt ansvara för att ersätta sjuk/ledig medarbetare.
- Ansvara för personalkostnader
- Genomföra utvecklingssamtal med anställda
- Sammanställa tidrapportering
- Arbetsmiljöansvar 

Ekonomi:
- Sätta sig in i och förstå budget för Coffee shopen.
- Daglig kassakontroll. Varje dag se över gårdagens försäljning och reda ut ev. kassadifferenser.
- Ansvara för att rutiner kring att växelkassan räknas och kassan bankas varje dag följs.
- Månatlig redovisning enligt företagets bokslutsrutiner. 

Övrigt:
- Delta i Coffee shop managermöten som hålls av District Manager.
- Delta i de utbildningar/fortbildningar som hålls i företaget. 

Vad erbjuder du oss? 
Du är en ledare som drivs av att leverera resultat, men som också älskar att stötta och coacha dina medarbetare genom att föregå som ett gott exempel. Du är en resultatinriktad, driven, passionerad och initiativtagande person som motiveras av att vara där det händer. Vi ser gärna att du har:

- Haft personalansvar och du är van att leda andra människor
- En förståelse för ekonomi och kunskap i att analysera ekonomiska resultat
- Tidigare erfarenheter av att följa uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning
- Erfarenhet av försäljning och service - gärna i en ledande position 

Vad erbjuder vi dig? 
Vi kommer att erbjuda dig en resa som givetvis startar med en Baristautbildning. Därefter kommer du att påbörja vårt ledarskapsprogram där du kommer få en rad olika kurser i exempelvis Ekonomi, HR, Arbetsrätt och Arbetsmiljö. Vi har mycket goda karriärmöjligheter att erbjuda och därför bollar vi över bollen till dig - Hur långt vill du gå? 

Vidare erbjuder vi dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet. 

Övrigt: 
Eftersom rollen som Coffee Shop Manager kräver mer erfarenhet än våra övriga roller får du gärna bifoga ditt CV i ansökan. 
Välkommen med din Ansökan! Rekryteringen sker löpande så skicka in din ansökan redan idag. Visa mindre

Vid en grönskande park utefter Svartån i Tranås ligger Badhotellet - ett av Sveriges äldsta kurhotell som grundades redan år 1899. Som attraktiv spa- och konferensanläggning lockar man både företag och privatpersoner för kurbad, konferens, weekends och tillställningar av olika slag.

Badhotellets restaurang, Axels matsalar, är givetvis en central del av verksamheten och hit söker vi nu en ny, driven restaurangchef. Är du en positivlagspelare som brinner för att leverera serviceupplevelser i världsklass så kan detta vara tjänsten för dig!

OM TJÄNSTEN:

Som restaurangchef på Axels matsalar ansvarar du för hela restaurangen samt är operativt delaktig i driften. Du hardet övergripande ansvaret för resultat, schemaläggning och kontroll avdin egen produktivitet, ochleder enheten med etablerade rutiner och policys i enlighet med Badhotellets vision och värderingar.Vidare leder och utvecklar du personal genom regelbunden feedback och coachning, samt föregår som ett gott exempel för dina medarbetare med din höga servicenivå och ditt stora gästfokus.

Verksamheten tillämpar frihet under ansvar och du har möjlighet att påverka dina arbetstider i hög grad. Du arbetar i nära samråd med Badhotellets hotellchef och kökets köksmästare, samt är med och påverkar hotellets utvecklingi ledningsgruppen.Då restaurangens kökserverar högkvalitativ mat på närproducerade råvaror är det viktigt att du har god mat-och dryckeskunskap samtintresse kring detta. Du ansvarar för skapande av vinlista och har förståelseför kombinationen mat och dryck.Du arbetar med både à la carte och konferens- och festvåningsmenyer och spelar en viktig roll i upplevelsen som gästerna tar med sig från hotellet.

Tjänsten som restaurangchef är på heltid med arbetstider förlagda både dag- och kvällstid samt helger, efter rullande schema som du själv skapar. Hotellets restaurang håller stängt söndag och måndag samt luncher på tisdagar. Under juli månad håller hotellet i regel helt stängt.Tjänstens tillträde är planerat till 1 augusti (men kan tillsättas tidigare vid önskemål)och du blir direktanställd av Badhotellet efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.

För dig som inte redan bor i närheten av Tranås finns möjlighet till lån av bostad både permanent och tillfälligt i anslutning till hotellet. Som anställd hos Badhotellet har du även fina förmåner som bland annat tillgång till gym, spaavdelning, samt rabatterat pris på hotell och mat.

OM DEN VI SÖKER:

Bakgrundsmässigt ser vi gärna att du sedan tidigare har ett par års erfarenhet från arbete i ledande befattningar, samt god erfarenhet av hotell-och restaurangbranschen. Vi ser att du har en stor drivkraft till att driva förbättringar och strukturera arbetet, samt att du har förmåga till egna initiativ. Du är mycketsjälvgående och stark i dittledarskap.

Som person är du servicemedveten, social och prestigelös. Du lägger stor vikt vid hög service och kvalité. Du är strukturerad, noggrann och trivs med att arbeta med förbättring och utveckling.Vidare har du god självinsikt och etthögt driv. Du är lyhörd, proaktiv och resultatinriktad med förmåga att skapa och upprätthålla effektivitet och rutiner.

Ta chansen till tjänsten som restaurangchef på detta charmiga och historiska hotell i mysiga Tranås! Ansök direkt via Majolas hemsida eller maila din ansökan till [email protected] Visa mindre

Vid en grönskande park utefter Svartån i Tranås ligger Badhotellet - ett av Sveriges äldsta kurhotell som grundades redan år 1899. Som attraktiv spa- och konferensanläggning lockar man både företag och privatpersoner för kurbad, konferens, weekends och tillställningar av olika slag.

Badhotellets restaurang, Axels matsalar, är givetvis en central del av verksamheten och hit söker vi nu en ny, driven restaurangchef. Är du en positivlagspelare som brinner för att leverera serviceupplevelser i världsklass så kan detta vara tjänsten för dig!

OM TJÄNSTEN:

Som restaurangchef på Axels matsalar ansvarar du för hela restaurangen samt är operativt delaktig i driften. Du hardet övergripande ansvaret för resultat, schemaläggning och kontroll avdin egen produktivitet, ochleder enheten med etablerade rutiner och policys i enlighet med Badhotellets vision och värderingar.Vidare leder och utvecklar du personal genom regelbunden feedback och coachning, samt föregår som ett gott exempel för dina medarbetare med din höga servicenivå och ditt stora gästfokus.

Verksamheten tillämpar frihet under ansvar och du har möjlighet att påverka dina arbetstider i hög grad. Du arbetar i nära samråd med Badhotellets hotellchef och kökets köksmästare, samt är med och påverkar hotellets utvecklingi ledningsgruppen.Då restaurangens kökserverar högkvalitativ mat på närproducerade råvaror är det viktigt att du har god mat-och dryckeskunskap samtintresse kring detta. Du ansvarar för skapande av vinlista och har förståelseför kombinationen mat och dryck.Du arbetar med både à la carte och konferens- och festvåningsmenyer och spelar en viktig roll i upplevelsen som gästerna tar med sig från hotellet.

Tjänsten som restaurangchef är på heltid med arbetstider förlagda både dag- och kvällstid samt helger, efter rullande schema som du själv skapar. Hotellets restaurang håller stängt söndag och måndag samt luncher på tisdagar. Under juli månad håller hotellet i regel helt stängt.Tjänstens tillträde är planerat till 1 augusti (men kan tillsättas tidigare vid önskemål)och du blir direktanställd av Badhotellet efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.

För dig som inte redan bor i närheten av Tranås finns möjlighet till lån av bostad både permanent och tillfälligt i anslutning till hotellet. Som anställd hos Badhotellet har du även fina förmåner som bland annat tillgång till gym, spaavdelning, samt rabatterat pris på hotell och mat.

OM DEN VI SÖKER:

Bakgrundsmässigt ser vi gärna att du sedan tidigare har ett par års erfarenhet från arbete i ledande befattningar, samt god erfarenhet av hotell-och restaurangbranschen. Vi ser att du har en stor drivkraft till att driva förbättringar och strukturera arbetet, samt att du har förmåga till egna initiativ. Du är mycketsjälvgående och stark i dittledarskap.

Som person är du servicemedveten, social och prestigelös. Du lägger stor vikt vid hög service och kvalité. Du är strukturerad, noggrann och trivs med att arbeta med förbättring och utveckling.Vidare har du god självinsikt och etthögt driv. Du är lyhörd, proaktiv och resultatinriktad med förmåga att skapa och upprätthålla effektivitet och rutiner.

Ta chansen till tjänsten som restaurangchef på detta charmiga och historiska hotell i mysiga Tranås! Ansök direkt via Majolas hemsida eller maila din ansökan till [email protected] Visa mindre

Vid en grönskande park utefter Svartån i Tranås ligger Badhotellet - ett av Sveriges äldsta kurhotell som grundades redan år 1899. Som attraktiv spa- och konferensanläggning lockar man både företag och privatpersoner för kurbad, konferens, weekends och tillställningar av olika slag.

Badhotellets restaurang, Axels matsalar, är givetvis en central del av verksamheten och hit söker vi nu en ny, driven restaurangchef. Är du en positivlagspelare som brinner för att leverera serviceupplevelser i världsklass så kan detta vara tjänsten för dig!

OM TJÄNSTEN:

Som restaurangchef på Axels matsalar ansvarar du för hela restaurangen samt är operativt delaktig i driften. Du hardet övergripande ansvaret för resultat, schemaläggning och kontroll avdin egen produktivitet, ochleder enheten med etablerade rutiner och policys i enlighet med Badhotellets vision och värderingar.Vidare leder och utvecklar du personal genom regelbunden feedback och coachning, samt föregår som ett gott exempel för dina medarbetare med din höga servicenivå och ditt stora gästfokus.

Verksamheten tillämpar frihet under ansvar och du har möjlighet att påverka dina arbetstider i hög grad. Du arbetar i nära samråd med Badhotellets hotellchef och kökets köksmästare, samt är med och påverkar hotellets utvecklingi ledningsgruppen.Då restaurangens kökserverar högkvalitativ mat på närproducerade råvaror är det viktigt att du har god mat-och dryckeskunskap samtintresse kring detta. Du ansvarar för skapande av vinlista och har förståelseför kombinationen mat och dryck.Du arbetar med både à la carte och konferens- och festvåningsmenyer och spelar en viktig roll i upplevelsen som gästerna tar med sig från hotellet.

Tjänsten som restaurangchef är på heltid med arbetstider förlagda både dag- och kvällstid samt helger, efter rullande schema som du själv skapar. Hotellets restaurang håller stängt söndag och måndag samt luncher på tisdagar. Under juli månad håller hotellet i regel helt stängt.Tjänstens tillträde är planerat till 1 augusti (men kan tillsättas tidigare vid önskemål)och du blir direktanställd av Badhotellet efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.

För dig som inte redan bor i närheten av Tranås finns möjlighet till lån av bostad både permanent och tillfälligt i anslutning till hotellet. Som anställd hos Badhotellet har du även fina förmåner som bland annat tillgång till gym, spaavdelning, samt rabatterat pris på hotell och mat.

OM DEN VI SÖKER:

Bakgrundsmässigt ser vi gärna att du sedan tidigare har ett par års erfarenhet från arbete i ledande befattningar, samt god erfarenhet av hotell-och restaurangbranschen. Vi ser att du har en stor drivkraft till att driva förbättringar och strukturera arbetet, samt att du har förmåga till egna initiativ. Du är mycketsjälvgående och stark i dittledarskap.

Som person är du servicemedveten, social och prestigelös. Du lägger stor vikt vid hög service och kvalité. Du är strukturerad, noggrann och trivs med att arbeta med förbättring och utveckling.Vidare har du god självinsikt och etthögt driv. Du är lyhörd, proaktiv och resultatinriktad med förmåga att skapa och upprätthålla effektivitet och rutiner.

Ta chansen till tjänsten som restaurangchef på detta charmiga och historiska hotell i mysiga Tranås! Ansök direkt via Majolas hemsida eller maila din ansökan till [email protected] Visa mindre